ます、主催旅行（パッケージツアー）の場合、日程、旅行代金、添乗員の有無、最少催行人員、取扱主任者名、申し込み成立の時期、取消料、変更手数料等が記載されているかどうか確認してください。これらは必ず記載しなければならないようになっています。
格安航空券の場合も取消料、変更手数料、航空券以外に必要な金額の表示があるかどうか確認すればよいと思います。それと旅行会社によって変更手数料や取消料も、かなり差があります。このあたりも要チェックです。
航空券以外に必要な金額とは、例えばTAXがあります。国によって徴収の仕方が違っており、名目もそれぞれ違います。航空券に切り込みをする場合は事前に説明がなければ後でトラブルの原因ともなります。ホームページ上で記載するには無理がありますので問い合わせや予約の回答の場合、注意した方がいいでしょう。案内がない場合、逆に旅行会社に明示された料金だけで本当にいいのですねと聞くのもいいかも知れません。
訪問販売法以前に旅行業法で定められているのに上記のことが明示されていないホームページも中にはあるようです。航空券の受け渡し方法なんかも注意しましょう。着払いの郵送、空港渡し等の場合、別途料金が必要になるケースもあります。
いづれにせよ、ホームページ上で旅行条件・約款が明示されていない場合は提示してもらうようにしましょう。少しでもトラブルを回避する意味でも.......。

申し込み（予約）だけでは契約は成立しません。旅行会社が承諾し、申込金を受理した時点で初めて契約は成立します。インターネット予約では申込金の受理以前に旅行会社が承諾した時点で成立とする所もあります。この説明をホームページで記載しているところはあまり見受けられません。申込金の請求の際、申込書と同時に旅行条件・約款を送付している旅行会社もあります。各社それぞれ違いますので必ず確認するようにしましょう。
上記のことをしっかり把握していれば、「問い合わせだけのつもりが予約されてた」とか逆に「予約されていなかった」とかいうトラブルは防げるはずです。

やはり常に変動している格安航空券、当然のことながら頻繁に更新していないとダメですよね。更新日が２・３ヶ月前なんて、それまで料金が一切変更になっていないことは絶対にありません。

航空券の代金だけで旅行会社を決めるのもいいですが、料金以外のサービスにも目を向けて選びましょう。問い合わせの際にフライトの発着時間も合わせて教えてくれると非常に親切だと思います。また、出入国カードを代わりに記入してくれたりするところも中にはあるかもしれません。